Rührteig

Marzipan-Rum-Gugelhupf

Bei diesem Marzipan-Rum-Gugelhupf rede ich nicht lange drumRum, sondern backe ihn ganz einfach. Durch die vielen Eier ist es ein leichter, fluffiger Gugelhupf für die Marzipan-Liebhaber unter uns. Ich bin gespannt, meine Eltern kommen nachher zum Kaffee und mein Vater und mein Mann sind so ein richtiger Marzipan-Esser. Da bin […]

Gespenster-Brownie

Kurz vor Halloween gibt es heute Gespenster-Brownie. Meine Älteste war ja auf Sprachreise in England und hat sich Brownies gewünscht. Nur Brownie, dass ist mir dann doch etwas langweilig. Ein bisschen was besonderes muss ich ja auch zu tun haben. Ich habe mich lange gegen Halloween gesperrt, aber wegen der […]

Fruchtiger Orangenkuchen

Heute hatte ich so Lust auf Gugelhupf und Aufgrund Orangenüberflusses wurde es ein fruchtiger Orangenkuchen. So ist das, wenn aus versehen zwei Leute für Aperol Spritz einkaufen. Wird halt gebacken statt getrunken … Der Orangenkuchen ist wirklich sehr orangig und total lecker. Die letzte Zeit hatte ich gar nicht so […]

Mohn-Zitronen-Cupcakes

Mohn-Zitronen-Cupcakes … ich bin gespannt. Ich mag Mohn, bei meiner Familie weiß ich nicht so genau. Deswegen stand Mohn bei mir bist jetzt noch nicht so auf dem Backprogramm … Aber wo jetzt das Eis gebrochen ist, wird eine Mohnwelle über uns schwappen. Naja, soweit wird es sicherlich nicht kommen, […]

Blaubeer-Marmorkuchen, fruchtig frisch!

Dieser Blaubeer-Marmorkuchen ist eine leicht abgewandelte Form des klassischen Marmorkuchens. Schokolade wird hier durch jede Menge Blaubeeren ersetzt. Gugelhupf Lover! Wisst ihr, was ich an einem Gugelhupf so liebe? Er ist schnell gemacht und sieht, dank toller Backform, schön aus! Gerade bei so einem Marmorkuchen finde ich es großartig, dass […]

Gefüllter Schokoladenkuchen. Nomnom!

Mein gefüllter Schokoladenkuchen sorgt heute dafür, dass es im ganze Haus nach Schokolade riecht. Die Geister die ich rief! Ich glaube, meine Familie habe ich im Laufe der Jahre irgendwie falsch konditioniert. Es gibt ja Kuchen, die dauern … Tja und manchmal muss man einfach mal warten. Bis was ausgekühlt […]

Aprikosen-Zitronen-Gugelhupf

So ein Gugelhupf ist schon was Feines, vor allem dieser fruchtige Aprikosen-Zitronen-Gugelhupf. Genau das Richtige, bei dem bescheidenen Wetter. Da werde ich auch unbedingt etwas einpacken und meinen netten Kolleginnen mitbringen. Gugelhupf ist ja meist am zweiten Tag noch besser. Außerdem freue ich mich sehr, dass wir endlich wieder in […]

Brownie mit Karamell-Sahne

Meine Kinder lieben Brownie und um es für mich wenigstens etwas Abwechslungsreich zu gestalten, heute mal Brownie mit Karamell-Sahne. Meine Jüngste ist da leider fürs Leben versaut. Sie zieht doch tatsächlich die Backmischung von Ruf vor. Gibt es so was? Unglaublich, aber was soll man machen … Wir anderen bevorzugen […]

Zitronen-Waffeln

Da der Sommer ja noch mal zurückkommt, habe ich mich heute für schnelle Zitronen-Waffeln entschieden. Bei dem Wetter hatte ich keine Lust auf stundenlanges Backen, ein kleiner Back-Quickie musste her. Und was passt besser zu Sommer als Zitrone? Also flugs alles zusammengerührt und gebacken. Ging dann leider doch nicht so […]

Johannisbeer-Muffin

Urlaub ist schon was Feines. Wir hatten wirklich einen gute Zeit. Noch ein paar Tage Ferien und dann hat der Alltag uns alle wieder fest im Griff. Bei mir geht es schon früher los, aber das Nichtstun hat wirklich gut getan. Nur das Backen habe ich etwas vermisst. Allerdings bin […]