mit Schokolade

Johannisbeertörtchen mit Baiser

bei diesen Johannisbeertörtchen mit Baiser habe ich mich total bei der Hitze vertan. Statt bei 160 Grad habe ich sie schön bei 200 Grad gebrutzelt. Zwar nicht über die ganzen 30-35 Minuten (zum Glück, denn dann hätte ich wohl Briketts), sondern nur 20 Minuten, aber da war es schon passiert. […]

Eisbaisertorte

Diese Eisbaisertorte haben mein Bruder und ich uns immer zum Geburtstag gewünscht. Jedes Jahr! Als wir älter wurden und nicht mehr zu Hause wohnten war dann Schluss mit der jährlichen Tradition. Von da an gab es die Torte leider nur noch sporadisch. Sie ist sogar ein bisschen in Vergessenheit geraten. […]

Johannisbeer-Gugelhupf mit Schokolade

Heute bekomme ich Kaffeebesuch von einer Freundin und dafür habe ich einen Johannisbeer-Gugelhupf mit Schokolade gebacken. Ich bin ein großer „Kastenkuchen“ Liebhaber. Die lassen sich immer so problemlos und schnell, ohne großen Aufwand backen. Das passt auch ganz gut, da ich nebenbei noch mit meiner jüngsten Tochter Myla fleißig Ikea-Möbel […]

Johannisbeer-Schokoladen-Torte

Morgen gibt es bei uns eine Willkommensfeier mit einer leckeren Johannisbeer-Schokoladen-Torte! Meine beste Freundin holt heute ihre älteste Tochter aus Frankreich ab. Diese war für ein ganzes Schuljahr dort und jetzt kommt sie zurück nach Köln. Ich bin total beeindruckt, dass sie und wie sie das geschafft hat! Besonders freut […]

Cheesecake-Schokoladenkuchen mit Kirschen

Dieser Cheescake-Schokoladenkuchen ist einer der Kuchen, die am zweiten Tag noch besser schmecken. Zwar schmeckt er frisch aus dem Ofen auch gut, aber er zieht geschmacklich noch an, wenn er einen Tag steht. Er lässt sich also super vorbereiten. Das mit den Kirschen könnt ihr euch natürlich überlegen, die müssen […]

Schokoladen-Küchlein mit Blaubeeren

Schokoladen-Küchlein ahoi! War das ein Tag. Irgendwie war heute im Büro Chaos. Kennt ihr bestimmt auch, wenn ihr nur noch darauf hofft, dass Feierabend ist und man raus kann. Na, jedenfalls brauchte ich dann zu Hause ein kleines Aufputschmittel und was wäre da besser geeignet als Schokolade? Und das Beste […]

Boston Creme

Ich bin ein absoluter Fan vom Boston Creme von Dunkin‘ Donuts. Meinen aller ersten hab ich vor Ewigkeiten in New York gegessen. Fand ich den lecker! Damals gab es die Kette noch nicht in Deutschland und was meint ihr, was ich ein Freudentänzchen veranstaltet habe, als der Laden in Köln […]

Eierlikör-Torte mit Himbeeren

Meine aller erste Eierlikör-Torte habe ich auf dem Gymnasium im Kurs Hauswirtschaft bei Frau Beierle gebacken. Aber diese Torte war für uns Amateure. Natürlich mit weniger Eierlikör, da wir Schüler waren und auch sonst war die Torte ganz einfach gehalten. Und wer jetzt denkt „Oh ha, Hauswirtschaft – wie alt […]

Schokoladen-Nuss-Kirschkuchen

Heute muss es einfach der Schokoladen-Nuss-Kirschkuchen sein. Ich habe Gelüste auf jede einzelne Zutat und ganz besonders auf die Nüsse! Ok, und die Kirschen! Das mit der Schokolade versteht sich von selbst! Letzte Wochenende war ich mit meiner besten Freundin in London. Es war herrlich mal so ohne Kinder und […]

Kokosnapfkuchen

Lieber Snickers oder Bounty? Ich bin ja von der Bounty-Fraktion. Ich liebe Kokos. Allerdings nicht zu viel davon, eher so einen Hauch. Wenn es zu viel ist, hab ich ganz schnell die Nase voll. Darum habe ich mich auch ewig nicht an einen Kokoskuchen gewagt. Zu viel, zu mächtig zu […]