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Blaubeer-Marmorkuchen, fruchtig frisch!

Dieser Blaubeer-Marmorkuchen ist eine leicht abgewandelte Form des klassischen Marmorkuchens. Schokolade wird hier durch jede Menge Blaubeeren ersetzt. Gugelhupf Lover! Wisst ihr, was ich an einem Gugelhupf so liebe? Er ist schnell gemacht und sieht, dank toller Backform, schön aus! Gerade bei so einem Marmorkuchen finde ich es großartig, dass […]

Personalsache! Kristallharz trifft Kork

Voilà, Kristallharz trifft Kork – da sind sie meine neuen Untersetzer. Nach dem ich neulich Untersetzer aus Kork und Schmelzolan gebastelt habe, nun diese hier. Die kommen aber mit ins Büro. Vom Fleck weg! Die Firma, in der ich arbeite, hat im letzten halbe Jahr unser Büro unterm Dach renoviert. […]

DIY Raumtrenner im Industrial Look

Endlich einen Raumtrenner in Industrial Look, das wäre es! Wir sind vor einigen Jahren in ein sogenanntes Stadthaus gezogen. Vorher wohnten wir  auf der Friesenstraße in Köln, also mitten im Epizentrum. Wir sind bis heute super happy mit der Entscheidung. Das Einzige, was mich anfangs etwas gestört hat war, dass […]

Gefüllter Schokoladenkuchen. Nomnom!

Mein gefüllter Schokoladenkuchen sorgt heute dafür, dass es im ganze Haus nach Schokolade riecht. Die Geister die ich rief! Ich glaube, meine Familie habe ich im Laufe der Jahre irgendwie falsch konditioniert. Es gibt ja Kuchen, die dauern … Tja und manchmal muss man einfach mal warten. Bis was ausgekühlt […]

Aprikosen-Zitronen-Gugelhupf

So ein Gugelhupf ist schon was Feines, vor allem dieser fruchtige Aprikosen-Zitronen-Gugelhupf. Genau das Richtige, bei dem bescheidenen Wetter. Da werde ich auch unbedingt etwas einpacken und meinen netten Kolleginnen mitbringen. Gugelhupf ist ja meist am zweiten Tag noch besser. Außerdem freue ich mich sehr, dass wir endlich wieder in […]

Brownie mit Karamell-Sahne

Meine Kinder lieben Brownie und um es für mich wenigstens etwas Abwechslungsreich zu gestalten, heute mal Brownie mit Karamell-Sahne. Meine Jüngste ist da leider fürs Leben versaut. Sie zieht doch tatsächlich die Backmischung von Ruf vor. Gibt es so was? Unglaublich, aber was soll man machen … Wir anderen bevorzugen […]

Einfach zum dahinschmelzen! Schokoladen-Himbeer-Tarte

Heute gibt es als Nachtisch eine Schokoladen-Himbeer-Tarte. Wir sind eingeladen und das habe ich dann mal als Anlass genommen diese Tarte zu backen. Himbeeren und Schokolade ist immer eine super Kombination Außerdem weiß ich, dass wenn irgendwo Himbeeren dabei sind, der Kuchen auf JEDEN Fall von meiner Familie gegessen wird. […]

Zitronen-Waffeln

Da der Sommer ja noch mal zurückkommt, habe ich mich heute für schnelle Zitronen-Waffeln entschieden. Bei dem Wetter hatte ich keine Lust auf stundenlanges Backen, ein kleiner Back-Quickie musste her. Und was passt besser zu Sommer als Zitrone? Also flugs alles zusammengerührt und gebacken. Ging dann leider doch nicht so […]

Untersetzer mit Schmelzolan

Schmelzolan kenne ich noch aus meiner Kindheit. Wir haben auch schon damit gebastelt. Ich wusste auch gar nicht mehr, wie das heißt, konnte mich aber noch erinnern, wie es funktioniert hat. Und tada, Google findet ja fast alles, auch wenn der Suchbegriff noch so kryptisch ist. Ich wollte es unbedingt […]

Hefeteig Grundrezept

Rezepte mit Hefeteig backe ich schon sehr gerne, deswegen hier einmal mein Hefeteig Grundrezept. Allerdings finde ich, dass er solo, frisch am Besten schmeckt. Also z. B. als Hefeknoten, Hefezopf, Butterkuchen oder Buchteln. Hier ruhig alles am ersten Tag verputzen. Mit Obst, also als Boden, schmeckt er auch noch am […]