Plätzchen

Kokosmakronen weiß wie Schnee …

Dieses Jahr gibt es bei uns Kokosmakronen weiß wie Schnee und rot wie Blut, also falls ein Schneewittchen vorbeikommen möchte … Kokosmakronen sind bei uns ein Muss, wobei sie hier nicht von allen gegessen werden. Kokos ist bei meiner Jüngsten verpönt – noch! Kokos rut-wiess So viel Kölner bin ich […]

Schokoladen-Nuss-Kirschkuchen

Heute muss es einfach der Schokoladen-Nuss-Kirschkuchen sein. Ich habe Gelüste auf jede einzelne Zutat und ganz besonders auf die Nüsse! Ok, und die Kirschen! Das mit der Schokolade versteht sich von selbst! Letzte Wochenende war ich mit meiner besten Freundin in London. Es war herrlich mal so ohne Kinder und […]

Linzer Herzen

Dieser Linzer Herzen sind seit einigen Jahren ein Dauergebäck in meiner Adventskeksdose. Ein Hauch von Nelke und Zimt … einfach lecker. Ich mag es auch gerne fruchtig, bei all den Keksen. und gut gelagert halten diese ja dann auch wirklich bis Weihnachten. Also theoretisch. Meist schafft es das ein oder […]

Hildegard, sagen Sie noch nichts …!

Ich bin ein großer Loriot-Fan. Neulich habe seinen Nudel-Sketch noch einmal gesehen. Großartig! Da musste ich jetzt wieder dran denken, als ich genüsslich meine Kokosmakrone kaute. Obwohl ich Kokosmakronen liebe, würde ich diese wohl nie bei einem Date essen. Die sind wirklich total lecker, was nur stört, sind die kleinen […]

Spritzgebäck oder feines Sandgebäck

Ich kann mich an keine Weihnachtszeit ohne Spritzgebäck oder feines Sandgebäck erinnern. Über die Jahre wurde das ein oder andere Plätzchenrezept ausgetauscht, verändert oder gar weggelassen, aber dieses hier ist eine Konstante. Eine Vorweihnachtszeit ohne dieses Spritzgebäck kann und will ich mir gar nicht vorstellen. An die Tüllen! Das Spritzgebäck […]

schwarz-weiß Gebäck

Schwarz-weiß Gebäck

Bei dem schwarz-weiß Gebäck habe ich mir letztes Jahr geschworen mir mehr Zeit zu nehmen. Denn da waren diese Plätzchen die letzten in einer Backreihe und ich gebe zu, da war dann auch bei mir etwas die Luft raus und ich habe gehuddelt. Diesmal wollte ich aber ein schöneres Ergebnis, […]

Vanillekipferl

Vanillekipferl ist der Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen und der darf natürlich in der Adventszeit nicht fehlen. Durch das Formen in die typische Mondform dauern diese zwar etwas länger in der Zubereitung, aber der Aufwand lohnt sich. Einziges Problem, ich bin Steinbock! Hier ertappe ich mich dabei, wie ich den ein […]

Plätzchen mit Orangen-Zuckerguss

Diese Plätzchen mit Orangen-Zuckerguss sind die Lieblingsplätzchen meiner Jüngsten. Ein ganz einfaches Mürbeteig-Rezept aber mit der Orangenglasur super lecker. Meist sind sie schon am Anfang der Adventszeit aufgegessen, da sie immer wieder in die Frühstücksdose zum Pausenbrot geschmuggelt werden. Oder abends – statt Nachtisch – Stück für Stück weg gemampft […]