Plätzchen

Schokoladen-Nuss-Kirschkuchen

Heute muss es einfach der Schokoladen-Nuss-Kirschkuchen sein. Ich habe Gelüste auf jede einzelne Zutat und ganz besonders auf die Nüsse! Ok, und die Kirschen! Das mit der Schokolade versteht sich von selbst! Letzte Wochenende war ich mit meiner besten Freundin in London. Es war herrlich mal so ohne Kinder und […]

Linzer Herzen

So langsam komme ich doch in Adventsstimmung. Die hole ich mir über das Plätzchen backen, denn rundherum ist doch alles etwas hektischer. Und eins ist klar, sobald die Kinder auf der weiterführenden Schule sind, ticken die Uhren schon etwas anders. Da bekomme ich dann schon mal eine Abfuhr vom Kind, […]

Hildegard, sagen Sie noch nichts …!

Ich bin ein großer Loriot-Fan. Neulich habe seinen Nudel-Sketch noch einmal gesehen. Großartig! Da musste ich jetzt wieder dran denken, als ich genüsslich meine Kokosmakrone kaute. Obwohl ich Kokosmakronen liebe, würde ich diese wohl nie bei einem Date essen. Die sind wirklich total lecker, was nur stört, sind die kleinen […]

Spritzgebäck

Ich kann mich an keine Weihnachtszeit ohne Spritzgebäck erinnern. Über die Jahre wurde das ein oder andere Plätzchenrezept ausgetauscht, verändert oder gar weggelassen, aber dieses hier ist eine feste Konstante. Spritzgebäck ist das Gebäck, mit dem ich unsere Weihnachtsbäckerei eröffne – und ganz sicher auch das Gebäck, welches ich mindestens […]

Schwarz-weiß Gebäck

Letztes Jahr habe ich mir geschworen, mir bei dem schwarz-weiß Gebäck mehr Zeit zu nehmen. Da waren diese Plätzchen die letzten in einer Backreihe und ich gebe zu, da war dann auch bei mir etwas die Luft raus und ich habe etwas gehuddelt. Diesmal wollte ich aber ein schöneres Ergebnis, […]

Vanillekipferl

Dieser Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen und darf natürlich in der Adventszeit nicht fehlen. Durch das Formen in die typische Mondform dauern diese zwar etwas länger in der Zubereitung, aber der Aufwand lohnt sich. Auch wenn ich den ein oder anderen Kipferl nachbessern muss, bin ein Steinbock und der neigt ja etwas […]

Plätzchen mit Orangen-Zuckerguss

Jedes Jahr mache ich bei meiner Familie eine Umfrage, welche Plätzchen sie sich wünschen. Da hat jeder seine Favoriten. Diese hier – im Grunde wirklich einfachen Plätzchen – sind die Lieblingsplätzchen meiner Jüngsten. Meist sind sie schon am Anfang der Adventszeit aufgegessen, da sie immer wieder in die Frühstücksdose zum […]