Immer nur Biskuitrolle ist mir dann doch etwas langweilig. Wenn es nach meiner lieben Familie geht, wäre das kein Problem. Aber man will doch auch etwas Abwechslung beim Backen haben. Da noch keine Kirschenzeit ist, habe ich einfach Kirschen aus dem Glas genommen. Schmeckt prima. Wobei wir alle vier der Meinung waren […]
Auf das Backen von Cupcakes hat mich eigentlich meine Älteste gebracht. In der Nähe ihrer Schule hat vor längerem ein Cupcake-Laden aufgemacht. Da mussten wir dann immer mal wieder ganz unbedingt hin. Das waren schon hübsche, süße Schweinereien. Nach einem war dann immer Schluss. Man bekam den absoluten Zuckerschock. Seitdem gibt […]
Sechs schnelle Mini-Apfelstrudel für die last-minute Kaffeetafel. Apfelstrudel gehört für mich eigentlich zum Winter, aber da es doch tatsächlich heute Nacht – Anfang März – noch einmal geschneit hat … Aber bitte mit Sahne! Deshalb also am heutigen Samstag: warmer Apfelstrudel mit Eis und Sahne! Lecker, da könnte ich mich […]
Ich denke mit Waffeln kann man nie was falsch machen, die mag eigentlich jeder. Also ich kenne keinen, der einen kennt, der keine Waffeln mag … Waffeln kommen bei uns regelmäßig auf den Tisch. Ganz einfach aus dem Grund, weil sie super schnell gemacht sind und man fast immer alles […]
Liebt ihr es auch frische Hefe auszupacken und aufzubrechen? Das alleine ist schon mein erstes Backerlebnis. Fühlt sich einfach interessant an diese Hefe. Diese Marotte hab ich wohl an meine Mädels weiter gegeben. Da wird schon mal gebattelt. Naja, und dann ist frischer warmer Hefezopf das Beste überhaupt. Dafür würde […]
Eigentlich stehe ich ja mit meiner Tarteform auf Kriegsfuß, trotzdem wage ich mich an die Kirsch-Tarte mit Streuseln. Ich glaube ich bin zu ungeduldig. Jedes mal verbrenne ich mir mein Handgelenk, wenn ich versuche den Kuchen auf der heißen Form zu lösen. Das ist vielleicht ein Grund mehr, sie häufiger […]
Ich liebe es zu stempeln und die ehemals weißen Stoffservietten hatte ich gefühlt schon eine Ewigkeit rumliegen, aber nachdem mir das Färben leicht missglückt ist, war irgendwie die Luft raus. Wegschmeißen kam aber auch nicht in Frage … naja konnten ja nur besser werden, wenn ich was draufstempel. Mit dem […]
Man sieht sie ja jetzt überall. Poufs in allen Farben und Formen. WIrklich schöne sind dabei und da wir eh noch eine Sitzgelegenheit für unser Wohnzimmer brauchten … So schwer kann das Selbermachen doch nicht sein oder? Anleitung Der Rohling ist aus zwei kreisförmig zugesägten Holzplatten und Streben aus Dachlatten. […]
Es gibt so Kuchen, die verbindet man mit Kindheit. Da meine Mutter gerne gebacken hat, das habe ich wohl von ihr, habe ich gleich mehrere davon. Der Käsekuchen ist auf jeden Fall fester Bestandteil meiner Wochenenderinnerungen. Meine Familie und ich lieben den Käsekuchen meiner Mama. Egal ob lauwarm, frisch aus dem […]
Es gibt zwei Dinge, die ich eigentlich immer im Kühlschrank habe. Das ist frische Hefe, eine Rolle Blätterteig. Man kann so herrlich schnell was mit Blätterteig zaubern. Super sind auch die Blätterteigplatten für den Gefrierschrank. Da ist man zeitlich nicht so gebunden, was die Verarbeitung angeht. Zubereitung Kirschen abgießen 200 […]