Wenn es nach meiner Ältesten ginge, gäbe es bei uns regelmäßig Macarons. Sie zu backen ist allerdings recht zeitaufwendig. Aber so zwei bis drei mal im Jahr nehme ich mir die Zeit. Mittlerweile bin ich dazu übergegangen die Arbeit zu splitten. An Tag eins backe ich die Baiser-Deckel und am […]
Zugegeben, das Rezept für die Quark-Buchteln habe ich euch schon Anfang des Jahres gezeigt, aber de sind für mich eine feste Institution. Ich bin damit groß geworden und s verhält es sich auch mit meinen Kindern, so dass bei ihnen auch schon immer das Bedürfnis nach diesem Hefegebäck da ist. […]
Nach Rhabarber-Streusel-Kuchen und Rhabarber-Waffeln, diesmal ein Rhabarber-Erdbeer-Striezel. Das wäre beinahe eine Pleite geworden! Ich habe gerade so schön alle Zutaten für die Zimt-Butter zusammengeschüttet, da merke ich plötzlich, dass es nach Curry riecht. HALLO?! Da habe ich doch nicht richtig geschaut und statt des Zimtes den Curry gegriffen. Grrr. Ich […]
Schokoladen-Küchlein ahoi! War das ein Tag. Irgendwie war heute im Büro Chaos. Kennt ihr bestimmt auch, wenn ihr nur noch darauf hofft, dass Feierabend ist und man raus kann. Na, jedenfalls brauchte ich dann zu Hause ein kleines Aufputschmittel und was wäre da besser geeignet als Schokolade? Und das Beste […]
Heute gibt’s Rhabarber-Waffeln! Nachdem ich hier die Ganze Zeit in Blaubeeren gemacht habe, wir es Zeit mich mal wieder diesem leckeren Gemüse (tatsächlich!?) zu widmen. Nicht, dass ich die ganze Rhabarberzeit mit verpasse, weil ich mich nur auf eine Sache konzentriere. Ich habe ihm diese Jahr erst einmal richtig mit […]
Beste Waffeln überhaupt mit Blaubeeren oder solo! Ein Tipp direkt vorab: Die Blaubeeren dürfen nicht so groß sein und die Beeren müssen in der Vertiefungen – wo nachher das Gitter zu sehen ist – liegen. Es geht auch nur mit dem Waffeleisen für Belgische Waffeln, sonst gibt’s ne ganz schöne […]
Da bei mir seit Tagen „blaue Woche“ ist, hier nun nach Blaubeer-Käsekuchen und Blaubeer-Cupcakes nun mein Blaubeer-Pie. Ich weiß nicht, was los ist, seit Tagen haut unser Supermarkt um die Ecke die Blaubeeren so günstig raus, dass ich diese fast eimerweise nach Hause schaffe. Meine Mädels freut es. Außerdem ist […]
Hier kommt ein super fruchtiger Blaubeer-Käsekuchen. Den Käsekuchen ohne Frucht habe ich ja schon vor einiger Zeit geblogt. Den gab es immer bei meiner Mutter zu Hause. Da der bei uns wirklich super gerne gegessen wird, packe ich ab und an einfach verschiedene Früchte rein. So kommt etwas Abwechslung auf […]
Blaubeer-Cupcake gibt es bei mir jedes Jahr (gerne auch mehrfach)! Überhaupt, Blaubeeren im Kuchen gehen immer. Lecker und süß und vorallem gesund, denn sie enthalten viel Vitamine C und E und machen jeden Kuchen herrlich saftig. Deswegen immer ordentlich rein damit! Ich packe die Beeren wirklich überall rein, Pfannkuchen, Joghurt, […]
Dieses mal kommt mein Reste-Eiweiß als Baiser-Blumen daher. Mit Baiser kann man so schön kreativ werden. Ein paar Ideen habe ich euch ja schon früher auf meinem Blog gezeigt. Das ist eine Arbeit, die ich unhemlich gerne mach. Keine Ahnug wieso, aber so kleine Dinge aus der Baisermasse spritzen macht […]