Im Moment liebe ich Cupcakes. Ich habe sie immer schon gerne gemacht aber gerade … sie gehen so schön schnell und man kann beim Topping unheimlich gut variieren. Jetzt bekommt man auch schon wieder die ein oder anderen Beeren im Supermarkt und denen kann ich nicht widerstehen. Was wird erst […]
Immer mal wieder habe ich eine Beton-Gieß-Phase. Jetzt brauchte ich ein kleines Geschenk für eine Freundin und da ich mir diesen schönen Kerzenständer schon mal gemacht hatte, wollte ich ihr auch schnell einen gießen. Ich weiß nicht, wie viele 5 Liter Eimer ich schon verbaut habe. Macht einfach zu viel […]
Gedeckter Apfelkuchen den es heißt doch „One apple a day …!“ Ich glaube der Apfel ist das bei uns am meisten gegessene Obst. Die Kinder nehmen ihn mit zur Schule und ich esse eigentlich auch jeden Tag einen in Büro. Aber heute mal nicht pur, sondern im Kuchen. Überhaupt, Obstkuchen […]
Sauer macht lustig. Für mich ist ja Zitrone eigentlich eher so ein Sommer-Ding, aber bei dieser Zitronen-Tarte habe ich an meinen Vater gedacht und da er Geburtstag hat … Ist doch schon mal ein leckeres Geschenk. Und tada – Premiere – ich habe mich das aller erste Mal nicht an der […]
Immer nur Biskuitrolle ist mir dann doch etwas langweilig. Wenn es nach meiner lieben Familie geht, wäre das kein Problem. Aber man will doch auch etwas Abwechslung beim Backen haben. Da noch keine Kirschenzeit ist, habe ich einfach Kirschen aus dem Glas genommen. Schmeckt prima. Wobei wir alle vier der Meinung waren […]
Auf das Backen von Cupcakes hat mich eigentlich meine Älteste gebracht. In der Nähe ihrer Schule hat vor längerem ein Cupcake-Laden aufgemacht. Da mussten wir dann immer mal wieder ganz unbedingt hin. Das waren schon hübsche, süße Schweinereien. Nach einem war dann immer Schluss. Man bekam den absoluten Zuckerschock. Seitdem gibt […]
Sechs schnelle Mini-Apfelstrudel für die last-minute Kaffeetafel. Apfelstrudel gehört für mich eigentlich zum Winter, aber da es doch tatsächlich heute Nacht – Anfang März – noch einmal geschneit hat … Aber bitte mit Sahne! Deshalb also am heutigen Samstag: warmer Apfelstrudel mit Eis und Sahne! Lecker, da könnte ich mich […]
Ich denke mit Waffeln kann man nie was falsch machen, die mag eigentlich jeder. Also ich kenne keinen, der einen kennt, der keine Waffeln mag … Waffeln kommen bei uns regelmäßig auf den Tisch. Ganz einfach aus dem Grund, weil sie super schnell gemacht sind und man fast immer alles […]
Liebt ihr es auch frische Hefe auszupacken und aufzubrechen? Das alleine ist schon mein erstes Backerlebnis. Fühlt sich einfach interessant an diese Hefe. Diese Marotte hab ich wohl an meine Mädels weiter gegeben. Da wird schon mal gebattelt. Naja, und dann ist frischer warmer Hefezopf das Beste überhaupt. Dafür würde […]
Eigentlich stehe ich ja mit meiner Tarteform auf Kriegsfuß, trotzdem wage ich mich an die Kirsch-Tarte mit Streuseln. Ich glaube ich bin zu ungeduldig. Jedes mal verbrenne ich mir mein Handgelenk, wenn ich versuche den Kuchen auf der heißen Form zu lösen. Das ist vielleicht ein Grund mehr, sie häufiger […]