A rose is a rose is a rose oder aber es sind Madelaines. Leckere Madelaines mit einem Hauch von Rose. Aber wirklich nur ein Hauch, sonst hat man das Gefühl, man lutscht an einer Seife. Ich habe vorher noch nie was mit Rosenwasser gemacht und den Selbsttest gemacht. Ich hatte […]
Ich bin ein absoluter Fan vom Boston Creme von Dunkin‘ Donuts. Meinen aller ersten hab ich vor Ewigkeiten in New York gegessen. Fand ich den lecker! Damals gab es die Kette noch nicht in Deutschland und was meint ihr, was ich ein Freudentänzchen veranstaltet habe, als der Laden in Köln […]
Meine aller erste Eierlikör-Torte habe ich auf dem Gymnasium im Kurs Hauswirtschaft bei Frau Beierle gebacken. Aber diese Torte war für uns Amateure. Natürlich mit weniger Eierlikör, da wir Schüler waren und auch sonst war die Torte ganz einfach gehalten. Und wer jetzt denkt „Oh ha, Hauswirtschaft – wie alt […]
Heute muss es einfach der Schokoladen-Nuss-Kirschkuchen sein. Ich habe Gelüste auf jede einzelne Zutat und ganz besonders auf die Nüsse! Ok, und die Kirschen! Das mit der Schokolade versteht sich von selbst! Letzte Wochenende war ich mit meiner besten Freundin in London. Es war herrlich mal so ohne Kinder und […]
Neulich habe ich mal wieder ein Backbuch durchgestöbert um mir Inspiationen zu hole, was ich backen könnte und da bin ich bei Blätterteig hängen geblieben. Da ich diesen sowieso noch im Kühlschrank hatte, ebenso wie TK Erdbeeren, war klar Schillerlocken sollten es sein. Habe ich noch nie gemacht, aber wirklich […]
Lieber Snickers oder Bounty? Ich bin ja von der Bounty-Fraktion. Ich liebe Kokos. Allerdings nicht zu viel davon, eher so einen Hauch. Wenn es zu viel ist, hab ich ganz schnell die Nase voll. Darum habe ich mich auch ewig nicht an einen Kokoskuchen gewagt. Zu viel, zu mächtig zu […]
Neulich war ich seit längerem mal wieder in der Kölner Innenstadt. Ich habe mich mit meiner Mutter zum Bummeln verabredet und zwischendurch haben wir im Bastians eine kleine Kaffeepause eingelegt. Ja, auch ich esse manchmal fremd. Ist ja nicht so, als würde ich nur meine eigenen Kuchen essen. Es ist […]
Heute hat meine beste Freundin Geburtstag und da steht natürlich ein Kuchen auf dem Plan. Aber kein Geburtstagskuchen im herkömmlichen Sinne. Vor ein paar Wochen haben wir uns entschieden über Karneval weg zu fahren. Letztes Jahr waren wir in Paris, ihrer Stadt, dieses Mal geht es nach London, in meine […]
In ein paar Tagen ist Valentinstag! Ich bin ja nicht so der Fan von Valentinstag – so mit Karte, Pralinschen und Blömsche. – Aber einen besonderen Anlass zum Backen, den nehme ich natürlich gerne wahr. Also fix die Herzkuchenform aus dem Keller geholt und ran an die Küchenmaschine. Das Beste ist […]
Oje, am Wochenende muss ich aber ordentlich joggen gehen. Die Kuchenbackerei diese Woche hat ein kleines bisschen überhand genommen. Zum Glück habe ich nette Nachbarn, Kollegen und Freunde … die helfen dann schon mal bei der Kuchenschlacht. Was soll ich sagen, es ist so herrlich entspannend, das Backen. Anleitung Butter […]