Bei dem schwarz-weiß Gebäck habe ich mir letztes Jahr geschworen mir mehr Zeit zu nehmen. Denn da waren diese Plätzchen die letzten in einer Backreihe und ich gebe zu, da war dann auch bei mir etwas die Luft raus und ich habe gehuddelt. Diesmal wollte ich aber ein schöneres Ergebnis, […]
Vanillekipferl ist der Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen und der darf natürlich in der Adventszeit nicht fehlen. Durch das Formen in die typische Mondform dauern diese zwar etwas länger in der Zubereitung, aber der Aufwand lohnt sich. Einziges Problem, ich bin Steinbock! Hier ertappe ich mich dabei, wie ich den ein […]
Diese Plätzchen mit Orangen-Zuckerguss sind die Lieblingsplätzchen meiner Jüngsten. Ein ganz einfaches Mürbeteig-Rezept aber mit der Orangenglasur super lecker. Meist sind sie schon am Anfang der Adventszeit aufgegessen, da sie immer wieder in die Frühstücksdose zum Pausenbrot geschmuggelt werden. Oder abends – statt Nachtisch – Stück für Stück weg gemampft […]
Ein leben ohne Himbeeren ist möglich, aber sinnlos. – Ich glaube die Himbeere ist das Obst, welches bei uns in der Obst-Hitparade über Wochen auf Platz eins halten würde. Die haben sogar eine feste Schublade in unserem Gefrierschrank. Ob im Smoothie, Lillet oder Kuchen. Himbeere schmeckt einfach immer nach Sommer, vielleicht […]
Schon wieder Streusel? Ich glaube nächste Woche frage ich mal nicht, worauf die family Lust hat. Da werde ich wieder das Back-Zepter in die Hand nehmen. Aber zugegeben, Streuselkuchen ist nicht umsonst ein Back-Basic. Nach Apfel und Kirsch habe ich mich diesmal für einen saftigen Quark-Streuselkuchen mit Aprikose entschieden. Wirklich […]
Nicht mehr lang und dann ist Halloween …! Die Mädels sind diesmal unterwegs und da brauchen wir dieses Mal gar nicht so viel Gruselkram zu Hause. Aber auf meinen Mottokuchen wollte ich dann doch nicht verzichten. Den kann man ja schließlich auch schob ein paar Tage vorher essen und siehe […]
Ich glaube, mein Mann könnte die ganze Streuselkuchenpalette rauf und runter essen. Ordentlich Obst, Streusel drauf, zack fertig. Wenn doch alles immer so einfach ginge. Aber ich gestehe, wir anderen mögen Streuselkuchen fast genau so gerne. Aber nächste Woche gibt es trotzdem was anderes … versprochen! Anleitung Hefeteig Hefe in […]
Diese Schwäne wollte ich schon ganz lange einmal machen. Meine Mutter hat sie einmal für meinen Kindergeburtstag gemacht. Ich glaube da bin ich fünf geworden. Die Schwäne saßen auf einem See aus grünem Wackelpudding und Glasnudeln als Nester. Das war damals der absolute Knaller. Aber auch so, ohne den „natürlichen […]
Es geht doch nichts über Marmorkuchen! Und bei diesem Kuchen habe ich ein total nettes Kompliment von der Tochter meiner Freundin bekommen. Die sagte, dass der Kuchen total lecker sei und viel besser als die Backmischung. Man könne hier wirklich die einzelnen Schichten der Schokolade schmecken. Manchmal ist das einfachste […]
Manchmal ist es schon unheimlich. Heute habe ich beim Frühstückstisch in die Runde gefragt, ob es irgendwelche Kuchenwünsche gibt – ich hatte natürlich schon diesen Apfelsteuselkuchen im Kopf, den ich machen wollte – und was sagt mein Mann? Apfelstreusel. Uhiii, das ist wirklich spooky. Ich hab mal gehört, dass man […]