Ich glaube, mein Mann könnte die ganze Streuselkuchenpalette rauf und runter essen. Ordentlich Obst, Streusel drauf, zack fertig. Wenn doch alles immer so einfach ginge. Aber ich gestehe, wir anderen mögen Streuselkuchen fast genau so gerne. Aber nächste Woche gibt es trotzdem was anderes … versprochen! Anleitung Hefeteig Hefe in […]
Diese Schwäne wollte ich schon ganz lange einmal machen. Meine Mutter hat sie einmal für meinen Kindergeburtstag gemacht. Ich glaube da bin ich fünf geworden. Die Schwäne saßen auf einem See aus grünem Wackelpudding und Glasnudeln als Nester. Das war damals der absolute Knaller. Aber auch so, ohne den „natürlichen […]
Manchmal ist es schon unheimlich. Heute habe ich beim Frühstückstisch in die Runde gefragt, ob es irgendwelche Kuchenwünsche gibt – ich hatte natürlich schon diesen Apfelsteuselkuchen im Kopf, den ich machen wollte – und was sagt mein Mann? Apfelstreusel. Uhiii, das ist wirklich spooky. Ich hab mal gehört, dass man […]
Es gibt ja so den ein oder anderen Kuchen, bei dem man weiß: Da kann man nichts falsch machen, der schmeckt jedem. Bei uns zu Hause ist das dieser Elsässer Apfelkuchen. Wo jetzt der Herbst vor der Türe steht und all die leckeren Beeren wegfallen, die wir im Sommer so […]
Heute habe ich das Pferd mal von hinten aufgezäumt. Normalerweise kaufe ich extra die Zutaten für den Kuchen ein, heute wollte ich einfach das Glas Kirschen aufgebrauchen, dass vom Milchreisessen gestern übrig geblieben ist. Ost ist es leider bei uns so, dass wenn Kirschen übrig bleiben, sie dann immer weiter […]
Cupcakes mache ich echt gerne, weil man so herrlich dekorieren kann. Da war ich wirklich happy, dass sich meine Tochter zu ihrem Geburtstag wieder welche gewünscht hat. Zwar bin ich da in der Geschmacksrichtung etwas eingeschränkt, weil sie am liebsten Himbeere und Schokolade mag, aber egal. Never change a winning […]
Diesen Sommer waren wir in Amerika. Genauer gesagt in Kalifornien, Utah, Nevada und Arizona. Eine dreiwöchige wir-wollen-alles-sehen-Reise. Wir haben erst mit dem Auto die Städte Las Vegas, San Francisco und Los Angeles erkundet, dann sind wir mit dem Wohnmobil zum Bryce Canyon, Page, Antilope Valley, North Rim (Grand Canyon) und […]
Als sich meine Backskills noch auf eine Backmischung reduzierten, sind mein Mann und ich ab und zur Konditorei Fromme aus Köln gegangen. Hier gibt es massig Sahnetorten und andere Kuchen. Mein Mann schwärmt seitdem für deren Apfel-Calvados-Torte. Neulich wollte er mir doch tatsächlich fremdgehen und ist in den Laden rein und … […]
Sobald die ersten Pflaumen zu haben waren, gab es in meiner Kindheit gefühlt jedes Wochenende diesen saftigen Pflaumenkuchen vom Blech. Dieser Kuchen frisch und mit ordentlich Schlagsahne darauf. MMMMh! Die Schlagsahne ist für mich ein Muss, das Tüpfelchen auf dem i! Vielleicht noch so leicht lauwarm … Meine Mutter hat […]
Es gibt so Kuchen, die müssen einfach jedes Jahr sein, so wie dieser lecker-fruchtige Johannisbeerkuchen. Diesmal mit Johannisbeeren frisch aus der Eifel. Ursprünglich hatten wir unsere Johannisbeer-Bezugsquelle bei meinen Eltern, aus deren Garten. Zwei wunderschöne, riesige Büsche. Meine Eltern sind allerdings vor drei Jahren zu uns nach Köln gezogen, ganz […]