Schokolade stand dieses Jahr am Geburtstag meiner ältesten Tochter ganz hoch im Kurs. Zum Schokoladenbrunnen mit viel Obst gab es dann auch noch Schokoladen-Cupcakes. Diese waren dann, kaum auf denTisch gestellt, ratzfatz weg. Womit mal wieder bewiesen ist, Schokolade geht einfach immer. Anleitung Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen und […]
Cupcakes mache ich echt gerne, weil man so herrlich dekorieren kann. Da war ich wirklich happy, dass sich meine Tochter zu ihrem Geburtstag wieder welche gewünscht hat. Zwar bin ich da in der Geschmacksrichtung etwas eingeschränkt, weil sie am liebsten Himbeere und Schokolade mag, aber egal. Never change a winning […]
Diesen Sommer waren wir in Amerika. Genauer gesagt in Kalifornien, Utah, Nevada und Arizona. Eine dreiwöchige wir-wollen-alles-sehen-Reise. Wir haben erst mit dem Auto die Städte Las Vegas, San Francisco und Los Angeles erkundet, dann sind wir mit dem Wohnmobil zum Bryce Canyon, Page, Antilope Valley, North Rim (Grand Canyon) und […]
Eine meiner Mitbringsel aus dem Urlaub habe ich heute eingeweiht. Mit dieser schönen Backformen von Nordic Ware gehe ich schon ewig schwanger. Aus dem Urlaub habe ich mir drei Stück mitgebracht und jetzt eine mit leckerem Schokoladenkuchen gefüllt. Schließlich muss ich meinen Kindern den vorletzten Tag der Sommerferien noch irgendwie versüßen. Mir […]
Als sich meine Backskills noch auf eine Backmischung reduzierten, sind mein Mann und ich ab und zur Konditorei Fromme aus Köln gegangen. Hier gibt es massig Sahnetorten und andere Kuchen. Mein Mann schwärmt seitdem für deren Apfel-Calvados-Torte. Neulich wollte er mir doch tatsächlich fremdgehen und ist in den Laden rein und … […]
Sobald die ersten Pflaumen zu haben waren, gab es in meiner Kindheit gefühlt jedes Wochenende diesen saftigen Pflaumenkuchen vom Blech. Dieser Kuchen frisch und mit ordentlich Schlagsahne darauf. MMMMh! Die Schlagsahne ist für mich ein Muss, das Tüpfelchen auf dem i! Vielleicht noch so leicht lauwarm … Meine Mutter hat […]
Es gibt so Kuchen, die müssen einfach jedes Jahr sein, so wie dieser lecker-fruchtige Johannisbeerkuchen. Diesmal mit Johannisbeeren frisch aus der Eifel. Ursprünglich hatten wir unsere Johannisbeer-Bezugsquelle bei meinen Eltern, aus deren Garten. Zwei wunderschöne, riesige Büsche. Meine Eltern sind allerdings vor drei Jahren zu uns nach Köln gezogen, ganz […]
≥So ein warmer Butterkuchen ist schon was Feines und dann noch ein Blaubeer-Butterkuchen. Yummy! Ich glaube, den besten Butterkuchen – und da stimmen mir meine Kinder mit Sicherheit 100-prozentig zu – macht meine Tante Magda. Die vom Bauernhof. Immer, wenn wir da sind, freuen wir uns auf als erstes auf […]
So schmeckt der Sommer … kennt ihr den auch noch den alte Langnese-Song aus den 90-ern? Das ging mir dann heute so mit den Cupcakes. Ich konnte heute nicht an den Johannisbeeren vorbei gehen, die haben mich so angelacht, da musste ich mir das Schälchen schnappen und Backen. Der Teig […]
Endlich sind sie da. Die warmen Abende, an denen man lange draußen sitzen kann. Das am Liebsten mit Freunden, sich bis spät in die Nacht unterhalten und Spaß haben. Und wenn es dunkel wird, werden die einzelnen Lichter angemacht. Das ist so herrlich gemütlich. Schon als Kind fand ich es […]