Neueste Beiträge

Der Herbst bringt Pflaumenkuchen mit Mandel-Baiser

Wenn die Pflaumen im Supermarkt erscheinen, weiß man, der Sommer ist fast vorbei. Kein Grund zum traurig sein, der Herbst bringt Pflaumenkuchen mit Mandel-Baiser und nicht nur Regen Letzte Woche gab es saftiger Pflaumenkuchen vom Blech und das hat uns Lust auf mehr gemacht. Diesmal, das ist klar, lasse ich aber […]

Wundervoll dekorativ: Trockenblumen im Korkglas

Die Idee für die Trockenblumen im Korkglas ist nicht von mir. So einen Korkglas mit Trockenblumen habe ich in einem Geschäft in Amsterdam gesehen. Ich war direkt angefixt. Google ist manchmal einfach zu viel Das schwierigste hierbei war tatsächlich die Suche nach einem passenden Glas. Ich hatte da ganz genaue […]

Trockenblumen-Kranz

Tatsächlich ist das mit dem Trockenblumen-Kranz ja nichts Neues, aber ich wollte es unbedingt selber einmal ausprobieren. Tatsächlich bin ich richtig im Trockenblumen-Fieber. Blumen-Lover Ich liebe Lavendel, der duftet so herrlich und Strohblumen faszinieren mich durch ihre Beschaffenheit. Ach, ich könnte ganze Geschäfte leerkaufen. Da muss man sich wirklich zusammenreißen. […]

Wiener Apfelkuchen

Wiener Apfelkuchen mit Schlagobers

Die Idee für den Wiener Apfelkuchen kam gestern spontan, beim Schultreffen der Q1 meiner Ältesten. Eine gute Freundin hat mir Äpfel aus ihrem Garten mitgebracht und die musste ich natürlich direkt verwursten. Das Schälen dieser kleinen Scheißerchen war ganz schön mühsam. Denn es  waren – bei 1,2 kg – doch […]

Fruchtig-frische Zitronenmuffins

Nach lange Backdurststrecke gibt es heute als Wiedereinstieg fruchtig-frische Zitronenmuffins. Die Tage vorher, na wohl eher die Wochen, war es mir definitiv zu heiß zum Backen. Ich bin verrückt, aber so verrückt dann nun doch nicht. Ich weiß  noch, als meine Kinder kleiner waren, gab es fast ständig Muffins. Aber […]

Himbeer-Streuselkuchen mit Topfen

Dieser Himbeer-Streuselkuchen mit Topfen ist der Geburtstagskuchen meines Mannes. Der Kerl wird fünfzig und braucht bei dieser schweren Zahl ein leichtes, süßes Trostpflaster. Alles Neu macht der … Ich hatte ihn gefragt, was er sich wünscht und als ich dann nur Streuselkuchen-Links von meiner Insta-Seite bekam, war ich doch etwas […]

Erdbeer-Ricotta-Torte

Sommerliche Erdbeer-Ricotta-Torte

Zum Geburtstag meiner Schwiegermutter gibt’s eine sommerliche Erdbeer-Ricotta-Torte. Den Geburtstag mussten wir dieses Jahr leider wegen Corona erst mal ausfallen lassen. Nun, da wir auch durch sind mit dem Thema, können wir uns endlich doch mal treffen und ein wenig feiern. Kuchen to go Da meine Schwiegermutter nicht mehr gut […]

Couchtisch mit Rundstäben

Couchtisch: ColourStick

Vorab, die Idee für meinen „Couchtisch: ColourStick“ ist nicht auf meinem Mist gewachsen. Ich habe den Tisch „Merry Tables“ von Hanna Anonen im Couch Magazin gesehen und dachte: „WOW!“ Dann der zweite Gedanke: „Der Tisch passt super zu meinem DIY Couchtisch“ . Von da zu: „Mache ich selber“ war’s nicht […]

Rhabarber-Tarte mit Vanillepudding

Vorab sei gesagt, dass ich die nächster Rhabarber-Tarte mit Vanillepudding ohne Streusel machen werde. Die Streusel hat sich mein Mann gewünscht, aber tatsächlich braucht man sie nicht! Ich liebe die Säure von Rhabarber und durch Vanillepudding und Mürbeteig ist es mir süß genug, aber was tut man nicht alles für […]

Aprikosen-Mandel-Striezel

Aprikosen-Mandel-Striezel denn ich bin im Striezel-Fieber! Vorletzte Woche gab es einen luftigen Rosinen-Mandel-Striezel und auch der Rhabarber-Erdbeer-Striezel ist nicht vom Kuchenteller zu schupsen. Aber auch dieser hier ist wirklich yummy! Nur meine Tochter Myla verschmäht ihn … sie mag keine Nüsse oder Mandeln. Für sie ein no go! Einziges Risiko bei Hefeteig […]